Arroz caldoso con conejo

Ingredientes 6 personas:

1 conejo en trozos pequeños
5 dientes de ajos fileteados
½ pimiento rojo
½ pimiento verde
Tomillo
Orégano
Perejil
Sal
6 tacitas de arroz
1 patata grande

Preparación:

Poner el perol con un vaso de aceite. Cortar los pimientos en trozos pequeñitos (picados). Echar los ajos y los pimientos el conejo y sofreir un poquito. Añadir el tomillo el orégano y la sal al gusto. Cuando estén dorados los ajos y antes de que se fría en conejo, echar las 6 tacitas de arroz y 18 de agua, remover y aumentar la llama hasta que rompa a hervir, una vez que rompa a hervir, bajar la llama, añadir la patata pelada y cortada (romperla antes de terminar el corte). Mantener 20 minutos aproximadamente.