INGREDIENTES: (4 personas)
- Dos bandejas de gulas del norte
- Cuatro dientes de ajo
- Tres o cuatro cayenas
- Aceite de oliva
En una cazuela de barro echar aceite de oliva y filetear los ajos dorandolos a fuego lento. Cuando empiezen a dorarse calentar mucho el aceite y retirar los ajos para que no se quemen, pues amargan. Echar las gulas cuando esté el aceite muy caliente y añadirles los ajos que se han separado, machacar en el mortero las cayenas y añadirlas, dar unas vueltas y retirar en ters minutos o cuatro, tapar al retirarlas para que se terminen
MOJAR PAN EN EL ACITE ESTA MUY RICO
REGAR CON UN BUEN VINO TINTO
RIBERA DE DUERO (PESQUERA RESERVA)
No hay comentarios:
Publicar un comentario